Для ответа на
комментарий.
Можно создать в пользовательской папке файл с расширением *.sublime-completions и добавить туда примерно такой код:
{
"scope": "source.php - variable.other.php",
"completions":
[
{ "trigger": "myFunctionFirst\tMy function first", "contents": "myFunctionFirst(${1:variable})" },
{ "trigger": "myFunctionSecond\tMy function second", "contents": "myFunctionSecond(${1:variable})" }
]
}