К сожалению, у меня нету VC. Скорее всего, не смогу помочь с настройкой. Попробуй заглянуть в готовые .sublime-build и сделать по аналогии. Не только С++, а все доступные, чтобы лучше понять, что делать.
Теоретически, достаточно первых трех параметров, где только в первом нужно изменить путь до компилятора.
"cmd": ["g++", "${file}", "-o", "${file_path}/${file_base_name}"],
"file_regex": "^(..[^:]*):([0-9]+):?([0-9]+)?:? (.*)$",
"selector": "source.c, source.c++",
Советую обратить внимание, что в случае с компиляторами, ST не любит кириллицу, в путях и именах файлах.